el contacto no mediado entre el hombre y la naturaleza es el privilegio rural que mas añoramos los bichos urbanos. representa, acaso, la metafora del paraiso perdido cuando lo de adan y la manzana.
si la carne en vida fue una vaca propia, faenada aca mismo hace un par de semanas para ser cocida sobre la leña que el propio anfitrion hacho (porque nosotros fracasamos en el intento), el asado tiene otro gustito. el de lo artesanal.
y la miel que endulzo aquel te digestivo, ni les cuento: una oda a la pureza.
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